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Nuestra Historia

La primera pizza moderna la prepara en 1889: Raffaele Esposito, de la Pizzeria di Pietro e Basta Cossi, para honrar la visita de los reyes Humberto l y la reina Margherita de Saboya. La pizza servida a la reina tenía los colores de la bandera italiana: el rojo del tomate, el verde de la albahaca y el blanco de la mozzarella. De allí, el origen de la pizza Margarita, que pasó a convertirse en algo más que un simple plato; para ser el más conocido y famoso en Italia y en todo el mundo.